Produkt z mięsa wieprzowego. Produkt parzony.
Skład: mięso wieprzowe, sól peklowa, czosnek, pieprz, 
 
Opis procesu produkcji:
1. Do produkcji wykorzystujemy mięso z głów wieprzowych, skórki oraz serca i ozory wieprzowe.
2. Głowy, serca i ozory gotujemy i pozostawiamy do wystygnięcia.
3. Serca i ozory kroimy ręcznie w duże kawałki.
4. Pozostałe mięso mielimy.
5. Dodajemy przyprawy i wszystko razem mieszamy.
6. Napełniamy osłonki.
7. Wyrób parzymy w gorącej wodzie, w celu osiągnięcia temperatury około 73,5 stC wewnątrz produktu. 
 
W procesie produkcji nie używamy barwników i sztucznych konserwantów.