Kaszanka gryczana z mięsa wieprzowego i kaszy gryczanej. Produkt parzony.
Skład: mięso wieprzowe, kasza gryczana, sól, pieprz, pieprz ziołowy, krew suszona, majeranek.
 
Opis procesu produkcji:
1. Do produkcji wykorzystujemy mięso z głów wieprzowych, skórki oraz płuca wieprzowe.
2. Kaszę gryczaną gotujemy w rosole pozostałym z gotowania głów wieprzowych.
3. Mięso mielimy, dodajemy przyprawy i krew oraz kaszę gryczaną. Wszystko razem mieszamy i napełniamy osłonki.
4. Wyrób parzymy w gorącej wodzie, w celu osiągnięcia temperatury około 72,5-73,5 stC wewnątrz produktu. 
 
W procesie produkcji nie używamy barwników i sztucznych konserwantów.